π νλ―Έμ ν¨λ₯
νλ―Έλ ‘μ₯μ’μ ν€μλκ° λμ μ λλ‘ μμκ°κ° νλΆνκ³
건κ°μ μ μ§ν΄μ£Όλ μνμΌλ‘ μΈμ λ°κ³ μλλ°μ.
λ³΄ν΅ μ°λ¦¬κ° λ¨Ήλ ν°μλ°₯μ λμ μ κ°νκ² νμ¬ μμ μ±λΆμ κ±°μ μκ³ , νμνλ¬Ό λ©μ΄λ¦¬λλλ€.
λ°λ©΄ νλ―Έλ λμ μ μ΅λν μ κ²νμ¬ μμ μ±λΆμ΄ μ΄μμκ³ ,
건κ°κ³Ό λΉλ§μ μν΄ μ±κ²¨ λ¨Ήμ΄μΌλ μνμΌλ‘ μ£Όλͺ©λ°κ³ μμ΅λλ€.
μ€λμ νλ―Έμ ν¨λ₯μλ μ΄λ€ κ²λ€μ΄ μλμ§ μμ 보λλ‘ ν κ²μ.
- λμ₯μ μλ°©ν¨κ³Ό
λλ³λμ μ¦κ°μν€κ³ λλ³μ μ₯λ΄ ν΅κ³Όμκ°μ
λ¨μΆνκΈ° λλ¬Έμ λμ₯μμ μλ°©νλ€.
νλ―Έμλ κ°μ₯(θθ Έ)μ νΌνΌνκ² ν΄μ
λ Ένλ¬Όμ 체μΈλ‘ λ°°μ€νλ μ€μν μν μ νλ
inositolμ΄λ μμ μ΅μ νλ μμ©μ νλ
λ² νμμ€ν λ‘€ μ΄λΌκ³ νλ μ±λΆλ μλ€.
νμμμ©μ νλ λμμ μ±λΆμ΄ λ§μλ°
νμμ± λΉν μΈμλΌκ³ λΆλ₯΄κ³ μλ€.
- νμ€ μ½λ μ€ν λ‘€ κ°μ ν¨κ³Ό
νλ―Έμ μ¬μ μλ λ΄μ¦μ°μ μ₯μΌλ‘
λ°°μ€νμ¬ κ²°κ³Όμ μΌλ‘ νμ² μ½λ μ€ν λ‘€μ κ°μμν€λ©°,
μ½λ μ€ν λ‘€μ΄ μ₯μΌλ‘λΆν° νμ‘μΌλ‘ ν‘μλλ κ²μ
μ΅μ νμ¬ νμ‘ μ€μ μ½λ μ€ν λ‘€μ κ°μμν¨λ€.
- λΉλ¨λ³ μλ°© λ° μΉλ£ν¨κ³Ό
νλ―Έ μ€μ μ¬μ μλ λΉλΆμ΄ μ₯μΌλ‘λΆν°
νμ‘μ ν‘μλ λ κ³Όμμ λΉλΆν‘μλ₯Ό μ μ§νκ±°λ
ν‘μμλλ₯Ό μ§μ°μμΌ μΈμλ¦°μ λΆλΉνλ
μ·μ₯μ λΆλ΄μ κ²½κ°νλ μμ©μ νκΈ° λλ¬Έμ΄λ€.
- νΌλΆλ―Έμ© κ°μ μμ©
νλ―Έμλ μ±μ₯μ΄μ§μΈμλ‘μ λ°μ‘μ μμ΄μλ
μλλ λΉνλ―Ό B2κ° νλΆνκ³ ,
μ΄κ²μ νΌλΆλ₯Ό νΌνΌνκ³ μλ¦λ΅κ² νκ³
체μ‘μ μ°νλ₯Ό λ§κ³ νΌλ₯Ό λ§κ² νλ€.
λ λ°°μ μμλ λ Ένλ°©μ§ λΉνλ―Όμ΄λΌκ³ μλ €μ§
λΉνλ―Ό Eμ νΌλΆλ₯Ό μλ¦λ΅κ² νλ
λΉνλ―Ό Fλ λ€μ΄ μλ€.
- ν΄λ μμ©
νλ―Έ μΈνΌμ μ£Όμ±λΆμΈ phytic acidμ
μ¬μ μλ μΈμ²΄μ μΆμ λκΈ° μ¬μ΄ μμ λ±
μ€κΈμμ λ°°μ€μν€λ μμ©μ΄ νμνλ€
- λλκΈ°λ₯ ν₯μ
λΉνλ―ΌB1μ΄ κ²°νλλ©΄ κΈ°μ΅λ ₯ κ°ν΄λ λ¬Όλ‘
μ§μ€λ ₯μ΄ μ νλλλ° λΉνλ―ΌB1μ λλ μμμ
ννμ λ¬λ¬Όμ§μ λ§λ€μ΄λ΄κΈ° λλ¬Έμ΄λ€.
λ°λΌμ ν° μλ°₯보λ€λ λΉνλ―Ό B1μ΄ λ§μ΄ ν¨μ λμ΄ μλ
νλ―Έλ 보리μμ λ§μ΄ λ¨Ήλ κ²μ΄ λλ건κ°μ μ’λ€.
!!!!!μ’μ μμ λ§μ΄ λμκ³ νμ 건κ°νμΈμ!!!!!
μ’μ μ 보 μ’μμ