๐ต ๊ฒจ์ธ ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ ํ๋ฐฉ์ฐจ
์์ํ๊ณ ๊ฑด์กฐํ ๋ ์จ ๋๋ฌธ์
๊ฐ๋ ๋ชฉ์ด ์นผ์นผํ๋ค๊ณ ๋๋ผ๋ ์ฌ๋๋ค์ด ๋๊ณ ์๋ค.
๋ฐ๋ปํ๊ณ ํฅ๊ธฐ ๊ทธ์ฝํ ์ฐจ ํ์์ ์ธ ๋ชธ์ ๋
น์ด๊ณ
๋ชฉ์ ์ด์ดํ๊ฒ ํด ์ฃผ๋ฉฐ ์ ๊น์ ์ฌ์ ๊น์ง ์ ๋ฌผํ๋ค.
๊ฒจ์ธ์ฒ ์กฐ์ฌํด์ผ ํ ์ง๋ณ์ ํธํก๊ธฐ ์งํ์ด๋ค.
๋ฉด์ญ๋ ฅ์ด ๋จ์ด์ง ์ํ์์ ํธํก๊ธฐ๊ฐ ๊ฑด์กฐํด์ง๋ฉด
๊ธ๋ฐฉ ๋ชฉ์ด ์นผ์นผํด์ง๊ณ ์ฌํ๋ฉด ์นจ์ ์ผํค๊ธฐ๋ ํ๋ค ์ ๋๋ก ๋ชฉ์ด ๋ถ๊ธฐ๋ ํ๋ค.
์ด์ฐจํผ ๋ง์ค ์ฐจ๋ผ๋ฉด ๊ฒจ์ธ์ฒ ๊ฑด๊ฐ์ ์ฑ๊ธฐ๋๋ฐ
์กฐ๊ธ์ด๋ผ๋ ๋์์ด ๋๋ ์ฐจ๋ฅผ ์ ํํ๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค.
๋ฉด์ญ๋ ฅ๋ ํค์ฐ๊ณ ๋ชฉ ๊ฑด๊ฐ๋ ์ฑ๊ฒจ์ฃผ๋ ๊ฒจ์ธ์ฒ ํ๋ฐฉ์ฐจ ์ผ์ด์ฌ์ ํจ๋ฅ์ ์๊ฐํ๋ค.
์์ค์ ๋์ ์๋ ์ ํ๋ค๋ ๋ง์ง๋ง ์๊ฐ๋ณด๋ค ์์ด ๋ง์ด ๊ฐ์ง ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์
์ง์ ๋ง๋ค์ด ๋ณด๋ ๊ฒ๋ ์๋ํด ๋ด ์งํ๋ค.
[์ ์์ฐจ]
์ ์์ ํจ๋ฅ ์ค ๊ฐ์ฅ ๋์ ๋๋ ๊ฒ์ด ๋นํ๋ฏผC๋ค.
์ ์ 100g ์์๋ 218mg์ ๋นํ๋ฏผC๊ฐ ๋ค์ด ์๊ณ ์ด๋
์ ๊ณผ์ผ์ ๋๋ช
์ฌ์ธ ๋ ๋ชฌ๋ณด๋ค๋ 3๋ฐฐ๋ ๋ง์ ์์น๋ค.
์ ์์ ์ ๋ง์ ์ ๊ธฐ์ฐ์ด ๋ด๋ ๋ง์ผ๋ก ์ ์์ ์ ๊ธฐ์ฐ์ ๋๋ถ๋ถ ๊ตฌ์ฐ์ฐ์ด๋ค.
๊ตฌ์ฐ์ฐ์ ํผ๋กํ๋ณต์ด๋ ์์ ์ฆ์ง์ ์ข๋ค.
์ ์ ๊ป์ง์๋ ํค๋ฅดํ๋ฆฌ๋์ด๋ผ๋ ํญ์, ํญ๊ท ,
๊ณ ํ์ ์๋ฐฉ, ๊ฐ ํด๋
์์ฉ์ ํ๋ ๋ฌผ์ง์ด ์๋ค.
๊ณผ์ํ๊ธฐ ์ฌ์ด ์ก๋
ํ ์์ฆ์ ์ ์์ฐจ๊ฐ ์ข์ ์ด์ ๋ค.
์ ์์๋ ๋์ ๋ด๊ณ ์ด์ ๋ฎ์ถ๋ฉฐ ํผ๋ถ ๋ฏธ์ฉ์ ์ข์ ์ฑ๋ถ๋ ํจ์ ๋ผ ์๋ค.
์ ์์ ๊ฒ๊ป์ง์ด ๋ฐ์ง๋ฐ์งํ๋ค๋ฉด ๊ณผ์ก๋ง ๋ง๊ณ ํฅ์ ๋ง์ด ๋์ง ์๋๋ค.
์์ด ๋๋ฌด ์๊ณ ์ฐํ ๋
ธ๋์์ ๋๋ ์ ์๋ ์ด ๋ง์ด ๊ฐํ๋ค.
[์ธ์ผ์ฐจ]
๊ฒจ์ธ ํ๋ฐฉ ์ฐจ์ ๋๋ช
์ฌ. ์๊ธฐ๊ฐ ๋ถ์กฑํ๊ฑฐ๋
๋ชธ์ด ์ฐจ๊ณ ์ถ์๋ฅผ ์ ํ๋ ์ฌ๋์๊ฒ ์ข๋ค.
ํผ๋ก๋ฅผ ์์ ๊ฑฐ๋ ๊ฐ๊ธฐ๋ฅผ ์ค์ด๋ ํจ๋ฅ๋ ์๋ค.
์ธ์ผ ์ ์ฌํฌ๋์ ๊ฐ๋ ฅํ ๋ฉด์ญ ๋ฌผ์ง๋ก
๋ชธ์ ์ ํญ๋ ฅ์ ํค์ ๊ฒจ์ธ์ ๊ฑฐ๋ฌํ๊ฒ ๋๋๋ฐ ๋์์ด ๋๋ค.
์ฌํฌ๋์ ์์ธํฌ์ ์งํ์ ์ต์ ํ๋ค๋ ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ๋ ์๋ค.
์จ์ด ์ฐจ๊ณ ๋์ ๋ง์ด ํ๋ฆด ๋ ์ข์ง๋ง ๋ชธ์ ์ด์ด ๋ง์ ์ฌ๋์ ํผํ๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค.
[์๊ฐ์ฐจ]
์ด์ ๋ด๋ฆฌ๊ณ ์ผ์ฆ์ ๊ฐ๋ผ์ํ๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ค.
๊ฑด์กฐํ ๋ ์จ ํ์ ๊ธฐ์นจ์ ๋ง์ด ํ๊ฒ ๋๋ ์์ฆ ํนํ ์ข๋ค.
ํ์ก ์ํ์ ๋๊ณ ๋์ ๋๊ฒ ํด ์ถ์๋ฅผ ์ด๊ธฐ๋๋ฐ ๋์์ด ๋๋ค.
์๊ฐ์ ๋งค์ด ๋ง์ ๋ด๋ ์ฑ๋ถ์ ๋๋ถ๋ฃฉํ ์์ ๋ฌ๋๋ ์ญํ ์ ํ๋ค.
์ฅ๊ธฐ๊ฐ ์ฌํํ๋ฉด์ ๋ฉ๋ฏธ๊ฐ ๋๋ค๋ฉด ์๊ฐ์ฐจ๊ฐ ์์ ๊ฐ๋ผ์ํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋๋ค.
์์ฅ์ ๋๊ฐ๋ณด๋ฉด โ๊ตญ์ฐโ์ด๋ผ๊ณ ์จ ๋๊ณ ๋ฒ์ ์ด ์ค๊ตญ์ฐ ์๊ฐ์ ํ๋ ๊ณณ์ด ์์ง๋ ์๋ค.
๊ตญ์ฐ์ ํ๋ฉด์ด ๊ฑฐ์น ๊ณ ์ ์ฒด์ ์ธ ํฌ๊ธฐ์ ๋ถ์ด ์๋ ์์ด ์์ ๋ฐ๋ฉด
์์
์ฐ์ ํ๋ฉด์ด ๋งค๋ํ๊ณ ์์ด ๋ฐ๋ค. ์๋ ๊ตญ์ฐ์ ๋นํด ๊ตต๋ค.
๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค